Bei dem Dinner geht es vorwiegend darum, dass alle Anwesenden ein entspanntes Beisammensein in einem herrlichen Ambiente genießen können. Achtet auf stimmungsvolles, warmweißes Licht, z. B. durch Kerzen und Lichterketten. Überlegt, ob ihr ein Buffet, Menü oder Flying Buffet anbietet, um die Bedürfnisse aller Gäste zu berücksichtigen. Der Fotograf sollte während des Essens eine Pause einlegen, jedoch bereit sein, besondere Momente wie Reden einzufangen.
Stimmungsvolles Licht für eine gemütliche Atmosphäre
Um ein stimmungsvolles Ambiente zu kreieren, solltet euch auf das richtige Licht achten. Gutes Licht macht einen enormen Unterschied. Für eine gemütliche und ausgelassene Atmosphäre eignet sich indirektes und warmweißes Licht am besten. Dafür sorgen z.B. Kerzen und Lichterketten. Bunte Scheinwerfer könnt ihr dankend ablehnen. Auch für die Fotos, die in dieser Zeit entstehen eignet sich das grelle künstliche Licht nicht gut.
Tipp: Es gibt viele Möglichkeiten lange Lichterketten auszuleihen, falls eure Location keine hat – so müsst ihr sie nicht extra für den einen Abend kaufen!
Buffet, Menü oder Flying Buffet: Die richtige Wahl für eure Gäste
Auch die Entscheidung Buffet oder Menü kann einen Unterschied machen. Buffets haben generell den Vorteil, dass sich jeder Gast genau das aussuchen kann, was er möchte. Jede Ernährungsweise, jede Vorliebe und jede Appetitgröße kann individuell berücksichtigt werden. Der Nachteil ist ganz klar, dass die Gäste hier gerne in langen Schlangen stehen können, bevor sie an der Reihe sind. Das Menu hat den Vorteil, dass es durch das Sitzenbleiben ein wenig eleganter wirkt und Unterhaltungen ungestört weiterlaufen können. Der Nachteil hier liegt darin, dass ein Menu nie alle Geschmäcker, Ernährungswünsche und Portionsvorlieben abdecken kann. Eine gute Alternative zu beiden Varianten kann das Flying Buffet darstellen. Bei dieser Möglichkeit werden die Speisen portioniert zu den Gästen gebracht, wo jeder wählen kann, was und wie viel er möchte. Meistens handelt es sich dabei um Speisen, die auf kleinen Tellerchen oder Spießchen serviert werden können. Keine langen Schlagen, kein Aufstehen und doch kann jeder Gast genau das bekommen, was er möchte. Nur die Art der Speisen wird dabei etwas eingeschränkt, da ein Flying Buffet naturgemäß eher auf häppchengroße Speisen beschränkt ist.
Fotografen-Pause und das Einfangen besonderer Momente
Während des Essens werden selbstverständlich keine Bilder gemacht. Dabei würden sich die Gäste nicht wohl fühlen und die Bilder würden sehr wahrscheinlich auch nicht sonderlich ästhetisch werden. In dieser Zeit nutzt der Hochzeitsfotograf daher gerne die Gelegenheit für eine kurze Pause und kann selber ein wenig essen. Natürlich soll er aber sofort bereit sein, wenn jemand eine Rede hält – solche Augenblicke wollen schließlich festgehalten werden. Vereinfacht wird das, wenn ihr dem Fotografen einen Platz in der Nähe der Gäste zuweist, damit er in Hörweite ist. So bekommt er augenblicklich mit, wenn ein Gast aufsteht und eine Rede halten möchte und verpasst den Moment nicht. Er ist auf die Art auch schnell näher bei euch und dem Redner und kann die besten Momente einfangen.
Fazit: Ein erfolgreiches Hochzeitsdinner kombiniert stimmungsvolles Ambiente, passende Speiseoptionen und unaufdringliche Fotografie. Dabei spielen Faktoren wie Lichtgestaltung und Essenswahl eine entscheidende Rolle. So schafft ihr unvergessliche Momente, die ihr und eure Gäste gleichermaßen genießen könnt.
